Томат сушеный

Томат сушеный это продукт, который пользуется огромной популярностью и является универсальной приправой. Это не просто приправа, а полноценный ингредиент, сохранивший всю летнюю сладость и яркость спелых плодов. В процессе бережной дегидратации из овощей удаляется лишняя влага, благодаря чему их вкус становится в несколько раз насыщеннее.

В процессе сушки концентрация полезных веществ возрастает. Сушеные томаты богаты ликопином - мощным антиоксидантом, который защищает клетки организма от старения и эффективнее усваивается именно после термической обработки. Также они содержат калий (полезен для сердца), витамин С, витамины группы B и клетчатку, стимулирующую пищеварение. При этом калорийность продукта остается относительно низкой по сравнению с маслами или орехами.

Как правило, их применяют для приготовления горячих мясных и постных блюд, бульонов, овощных рагу, соусов. Очевидная прелесть сушёных томатов, как и других сушёных приправ, в удобстве их использования. Можно быстро кинуть в любое блюдо щепотку томатов, а не хранить постоянно в холодильнике заветренные баночки с томатной пастой.

Купить на:
Wildberries OZON