Желатин пищевой

Желатин пищевой, 100% натуральный, быстрорастворимый Натуральный пищевой желатин белорусского производства — универсальный ингредиент для кулинарии и кондитерских изделий. Идеально подходит для приготовления желе, мармелада, зефира, суфле, холодцов, муссов и других блюд. Обеспечивает плотную, эластичную текстуру без постороннего запаха и вкуса. Польза для здоровья: Желатин богат коллагеном, аминокислотами и белком. Регулярное употребление способствует укреплению суставов, улучшению состояния кожи, волос и ногтей, а также пищеварения. Необходимо учитывать, что ферменты некоторых фруктов и фруктовых соков, таких как: сырой ананас, папайя, киви и холодный лимонный сок, расщепляют белок желатина и уменьшают его желирующие свойства. Через 24 часа застывший студень снова становится мягкой массой.

Рекомендации по использованию: 10 г желатина (1 столовая ложка) залить 100 мл холодной воды, выдержать 20-30 минут для набухания, добавить 200 мл горячей (80°С-90°С) жидкости (сиропа, бульона, молока) хорошо размешать до полного растворения, при необходимости процедить. Смешайте с основой блюда и охладите до желаемой консистенции. Противопоказания: Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости, нарушениях белкового обмена, а также при склонности к тромбозам. Употреблять в умеренных количествах.

Купить 200г на:
Wildberries OZON

Купить 500г на:
Wildberries OZON