Кардамон черный

364,00

р.

ЧЕРНЫЙ КАРДАМОН ЦАО-КО, также известный как вьетнамский, китайский кардамон. Внешне цао-ко самый крупный из всех кардамонов - размер плода-коробочки может достигать 5 см. Но в кулинарном отношении интереснее всего его аромат. Запах дымный, сладковатый, успокаивающий, но самое интересное находится в плотных, буро-коричневых в виде пирамидок семенах – дымный, резко пряный, ментолово-камфорный, сложный – мощная басовая партия в симфонии кардамонов! ЧЕРНЫЙ КАРДАМОН это незаменимый ингредиент индийской смесей карри и гарам-масала. Его добавляют в супы, мясные блюда, без него не приготовить свиную рульку по-китайски и вьетнамский фо-бо, также гармонирует с овощными и фруктовыми салатами. Незаменим для придания особого аромата горячим напиткам, таким как кофе, какао, глинтвейн и всевозможным горячим ликерам. Страна произрастания Вьетнам.

Купить на:
Wildberries OZON

Состав: кардамон зеленый

Белки (на 100 г): 10.7

Жиры (на 100 г): 6.8 г

Углеводы (на100 г): 40.5 г

Энергетическая ценность (на 100 г): 311 ккал

lwh: 63x63x123 mm

Weight: 325 g