состав: морская соль, чеснок, базилик, укроп, петрушка, кинза, уцхо-сунели, хмели-сунели, имеретинский цветок, омбало, чили, гицрули. Вместо обычной каменной соли в Грузии используют сванскую. Название она получила благодаря высокогорному району Сванетия, где произрастают травы, входящие в ее состав.
Смесь представляет собой универсальную приправу, которая хорошо сочетается с мясными, рыбными, овощными, бобовыми блюдами, пельменями, птицей. Применяется для приготовления супов, соусов, маринадов.