Секрет корицы в том, что она «дружит» практически со всеми ингредиентами, поэтому бывает уместна очень во многих блюдах, делая их полезными и вкусными.
Добавлять порошок рекомендуется за 5-7 минут до их готовности, тогда сохраняется удивительный аромат, но не появляется неприятной горчинки, которая сопутствует блюду, «улучшенному» щепоткой волшебного порошка в самом начале варки или запекания.